Все о шоколаде

Шоколадные курорты стали популярны, благодаря целебным свойствам шоколада, они возникли во многих странах. Несколько самых известных:- курорт Хершес, который находится в Пенсильвании, предлагающий массу шоколадных услуг, начиная от косметических процедур на основе шоколада, до собственного гольф клуба. Фирменная процедура курорта – ванны о взбитым шоколадом.- в Вене, столице Австрии, есть шоколадные SPA-центры, магазины, специализирующиеся на продаже косметики с шоколадом, многие отели предлагают шоколадные процедуры.- курорт Мшене, Чехия, предлагает процедуры с использованием шоколада, массажи, сауны, обертывание и ванны.- в Хаконэ, Япония, есть шоколадный курорт Hakone Kowakien Yunessun. - Перуджа, маленький итальянский городок, славится шоколадным отдыхом, там есть замечательный шоколадный отель – Etruscan Chocohotel, также каждую осень проводится шоколадный фестиваль Eurochocolate.

 Люди, находящиеся в состоянии стресса потребляют на 55% больше шоколада, чем их не депрессивные знакомые.

 Майя использовали шоколад в крещениях и бракосочетаниях, иногда вместо крови во время церемоний. При захоронении императоров часто оставляли банки с шоколадом рядом с ними.

Какао-бобы в природе классифицируются на 300 вкусовых качеств и 400 ароматов.

Один кусочек шоколадной плитки дает человеку энергии, которой хватит для перемещения на 150 футов.

Таяние шоколада во рту человека может привести к более продолжительному эффекту «эйфории», чем поцелуи.

 Шоколад был включён в рацион пищи солдат Второй Мировой войны. Согласно кондитерской спецификации, он должен был быть разработан с вкусовыми качествами «немного лучше, чем вареный картофель», чтобы солдаты не съедали его слишком быстро.

 Если судить по химическим компонентам масла какао, то шоколад является абсолютно безопасным видом пищи, т. к. плавится при температуре 34 градуса, что ниже температуры тела. Это означает, что если положить кусочек шоколада на язык, то он начнёт таять.

Какао выращивают рабы

К сожалению, сластён придётся огорчить и заставить почувствовать себя виноватыми. Вы когда-нибудь задумывались над тем, откуда берётся шоколад? Большинство шоколада получают благодаря детскому труду. По подсчётам, только в Африке на шоколадных фермах работает примерно 56–72 миллионов детей. Часто этих детей завлекают на работу на фермах обманным путём, а в некоторых случаях просто продают в рабство и им приходится до конца своих дней работать на этих фермах, и служить источником обогащения других. Дети, которым повезло немного больше, живут на бананах и кукурузной каше. Ну а тех, кому удача не улыбнулась, часто порют как животных.

Один из таких детей рассказывал, что ему сказали, что он будет зарабатывать деньги и таким образом сможет помочь своей семье, однако единственным вознаграждением, на которое он может сейчас рассчитывать, это день без избиений цепью от велосипеда или веткой дерева какао. Этот ребёнок никогда не пробовал тот продукт питания, за производством которого он проводит свою жизнь. Некоторые предлагают покупать только те продукты, которые маркированы организацией «Справедливая торговля» (Fair Trade), однако усилия этой организации несоизмеримо малы, если их вообще можно заметить.

«Мультиверк» — название берлинской фирмы. Она выпускает шоколадные пластинки, которые после прослушивания можно съесть. 

11 июля – всемирный день шоколада. Впервые праздник отметили французы в 1995 году. Однако вскоре традицию подхватили и другие страны, ведь к любителям этого лакомства можно отнести подавляющее большинство жителей земного шара. 

 Шоколад снижает риск инфарктов у мужчин на 17%. 

Итальянские ученые доказали, что люди, которые едят много шоколада, реже страдают слабоумием в старости.

Шоколад притупляет чувство голода. Достаточно съесть 10 грамм черного шоколада, чтобы голод прошел.

Ученые доказали, что чашка горячего шоколада успокаивает больное горло и подавляет кашельный рефлекс.

По статистике, в странах, где люди едят больше шоколада, больше Нобелевских лауреатов.

Тёмный шоколад отлично помогает в борьбе с высоким давлением, однако если вы запьёте его молоком, даже если вы не ели молочный шоколад, все полезные свойства сойдут на "нет".

Английская шоколадная фабрика Cadbury в 1842 году выпустила первую шоколадную плитку в мире.

 Время произрастания какао-деревьев может достигать 200 лет, но период плодоношения составляет всего лишь 25 лет.

Какао-бобы в природе классифицируются на 300 вкусовых качеств и 400 ароматов.

Во время Второй Мировой войны, немцами была разработана взрывчатка, покрытая шоколадом.

В мире нехватка шоколада

Мир столкнулся с нехваткой шоколада в связи с серьёзными заболеваниями, которые влияют на деревья в Латинской Америке, где производится большая часть какао в мире. Помимо этого, спрос на шоколад постоянно растёт, что делает обеспечение людского спроса на шоколад невероятно трудной задачей. К счастью, заболевания, которые влияют на производство шоколада, не распространились на Африку. Тем не менее, эти нехватки могут привести к росту розничных цен на шоколад, если фермеры не смогут справиться с заболеваниями. Хотя деревья в Африке не страдают от болезней, там недавно были засухи, что ещё больше усложняет ситуацию.